Jaje razmutite s malo mlijeka pa dodajte sol, šećer i vanilin šećer. Dodajte ostatak mlijeka, brašno i prašak za pecivo pa miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.

Smjesa za pripremu jabuka u šlafroku slična je smjesi za palačinke, samo je malo gušća.

Jabuke očistite i pažljivo im izdubite sredinu pa ih izrežite na kolutove debljine cca 0,5 cm.

Kolutove jabuka umačite u smjesu i pecite u vrelom ulju dok ne poprime zlatno žutu boju. Pečene jabuke stavite na papirnati kuhinjski ručnik da se ocijedi višak masnoće.

Jabuke u šlafroku uvaljajte u mješavinu šećera i cimeta te poslužite tople uz kuglicu sladoleda od vanilije i preljev od malina.

Za pripremu preljeva, maline ili šumsko voće kratko prokuhajte sa šećerom i po potrebi malo usitnite u blenderu.