Možete li zamisliti bolji ljetni doručak od toplog, voćnog drobljenca preko kojega se topi i prelijeva slasna kuglica sladoleda od vanilije?!
Sastojci
Voćna podloga
500 g šumskog voća
5 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 žlica gustina
1 žličica limunovog soka
1 žličica limunove korice
Prhko tijesto
180 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
50 g maslaca
120 ml slatkog vrhnja
prstohvat soli
Završni dio
2 žlice slatkog vrhnja
2 žlice smeđeg šećera
Priprema
Šumsko voće pomiješajte s ostalim sastojcma i istresite u manji kalup za pečenje (20x25 cm). Ukoliko imate zamrznuto šumsko voće, prije upotrebe svakako ga odledite i ocijedite.
Za pripremu tijesta brašno pomiješajte s praškom za pecivom, dodajte maslac pa rukama sve razmrvite. Dodajte ostale sastojke umijesite lijepo, glatko tijesto. Tijesto razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje i prekrijte njime nadjev od šumskog voća.
Premažite tijesto slatkim vrhnjem i posipajte smeđim šećerom.
Cobbler pecite 20 minuta na temperaturi od 180°C, dok ne poprimi lijepu zlatno žutu boju.
Topli Cobbler poslužite sa sladoledom od vanilije i uživajte!
-3089684643.jpg)
You are not authorised to post comments.