Volite torte i kolače od sira? Isprobajte ovo slatko i lagano osvježenje od limuna! Bez pečenja!
Sastojci
Podloga od keksa
- 250 g mljevenog keksa
- 130 g maslaca
- naribana korica ½ limuna
Nadjev od sira
- 500 g krem sira
- 250 g mascarpone sira
- 100 g šećera u prahu
- 200 ml slatkog vrhnja
- naribana korica 1 limuna
- svježe cijeđeni sok od 3 limuna
- 1 želatina u prahu (10g)
Priprema
Dno i stranice kalupa obložite masnim papirom.Maslac otopite i ostavite da se malo ohladi. Mljevene kekse pomiješajte s otopljenim maslacem, smeđim šećerom i limunovom koricom. Sve dobro izmiješajte pa utisnite na dno kalupa za torte (26 cm).
Želatinu namočite prema uputama na pakiranju. Kada nabubri otopite ju na laganoj vatri ili na pari.
U zdjeli izmiksajte krem sir, mascarpone sir, šećer u prahu, limunovu koricu i sok. Dodajte otopljenu želatinu pa sve dobro izmiksajte. Slatko vrhnje zasebno izmiksajte u čvrsti šlag, ubacite ga u zdjelu sa siro pa sve još jednom dobro sve izmiksajte.
Kremu izlijte preko podloge od keksa. Tortu spremite u hladnjak preko noći da se dobro ohladi i očvrsne.
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.