Kolači, torte, pite i smoothiji s raznim vrstama bundeva postaju sve popularniji jesenski deserti! Većina recepata zahtjeva određenu količinu pirea od bundeve, pa nemojte da vas priprema pirea u startu obeshrabri! Pire od bundeve priprema se zaista jednostavno i brzo.
U nastavku možete vidjeti detaljne upute kako pripremiti pire od bundeve i to na dva načina – pečenjem ili kuhanjem.
PRIPREMA PIREA PEČENJEM BUNDEVE
Velikim, oštrim nožem zarežite vrh bundeve pa ju stavite na lim za pečenje i pecite 30 minuta na temperaturi od 200 ºC. Kada bundeva počne tamniti izvadite ju iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
Prerežite bundevu na četiri dijela i odvojite meso od kore. Odstranite sve koštice, a meso bundeve izmiksajte u blenderu tako da dobijete fini pire.
Pire od bundeve koristite odmah ili spremite u staklenku, poklopite i čuvajte u hladnjaku 2-3 dana. Stajanjem pirea stvara se vodica koju prije upotrebe obavezno bacite kako vam nebi razvodnila kremu.
PRIPREMA PIREA KUHANJEM BUNDEVE
Bundevu ogulite i narežite na manje kockice. Bundevu ubacite u kupuću vodu i kuhajte 15-20 minuta, dok ne omekša.
Nakon što ju dobro ocijedite, bundevu izmiksajte u blenderu tako da dobijete fini pire. Pire koristie odmah ili spremite u staklenke pa čuvajte u hladnjaku do upotrebe!
Ukoliko imate veću količinu bundeva, možete ih spremiti u zamrzivač. Bundeve ogulite, očistite od koštica pa narežite na kockice. Spremite bundeve u vrećice za zamrzavanje pa u zamrzivač. Bundeve u zamrzivaču možete čuvati do godinu dana. Po potrebi ih odledite, skuhajte i napravite svježi pire.
Sada kada znate kako se priprema pire od bundeve, vrijeme je da otkrijete i neke recepte s ovim divnim, jesenskim plodovima!
You are not authorised to post comments.