Uskrsni keksići s tahinijem

SAČUVAJ!
LIKE!
uskrsni prhki keksi limun bijela cokolada
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Keksići koje inače možete raditi i u drugim kalupićima, ali s obzirom da je Uskrs blizu, kod mene kao jaja.
Sastojci
Tijesto
  • 1 jaje
  • 50 g šećera
  • 100 g maslaca sobne temperature
  • 55 g tahini paste
  • 6 g praška za pecivo
  • 100 g glatkog brašna
  • 185 g oštrog brašna
Punjenje
  • 110 g vrhnja za šlag
  • 115 g bijele čokolade
  • 8 g praha od limuna
              Priprema
              Pjenasto umutiti jaje sa šećerom, dodati maslac i tahini te umutiti u jednoličnu smjesu. Prosijati obje vrste brašna s praškom za pecivo te rukom umijesiti glatko tijesto. Omotati prozirnom folijom pa staviti u frižider na sat vremena (može ostati i preko noći).

              Posuti radnu površinu oštrim brašnom, razvaljati tijesto na debljinu 3 - 4 mm te kalupom rezati keksiće u oblik po želji (kod mene jaje, ipak je Uskrs uskoro). Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 7 - 8 minuta. Ohladiti.

              U posudu na laganu vatru staviti vrhnje za šlag i grijati do temperature od 90°C. Maknuti s vatre te u vrhnje dodati bijelu čokoladu i prah limuna. Miješati dok se čokolada ne otopi.

              Ostaviti da se prohladi da se smjesa počne stezati. Zatim mazati jednu polovinu keksića i lijepiti drugom. 



              Slatki savjet
              Tahini pastu možete raditi sami tako da sjemenke sezama meljete u mlincu za kavu ili blenderu dok ne puste vl. ulje i pretvore se u pastu.

              Prah limuna zamijenite žutom jestivom bojom, a u punjenje naribajte koricu jednog limuna pa procijedite kada se smjesa za punjenje ujednači.

              Pretraga po oznakama:

              You are not authorised to post comments.

              posluh logo normal new

              NAŠA PREPORUKA

              Please check the the captcha form

              Try again
               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!