Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Omekšali margarin pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte brašno, prašak za pecivo i orahe. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Smjesu izlijte u namašćen i porbašnjen kalup za pečenje (cca 25x35 cm) i pecite 15 minuta na temperaturi od 180 °C, dok kora lagano ne porumeni.

Dok se kora peče pripremite kremu od žutanjaka. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte mlijeko. Kremu od žutanjaka premažite preko polupečene kore od oraha. Vratite kolač natrag u pećnicu, ali na malo nižu temperaturu i pecite ga još kratko da se krema osuši.

Za pripremu nadjeva od oraha mlijeko prokuhajte sa šećerom. U vruće dodajte margarin, razlomljenu čokoladu i 150 g mljevenih oraha pa sve dobro izmiješajte (ostatak ostavite za posipavanje).

Nadjev od oraha premažite preko ohlađenog kolača. Kada se nadjev ohladi, kolač posipajte ostatkom mljevenih oraha i režite na kvadratiće ili polumjesece uz pomoć manje čaše.