Raffaelo kuglice koje ćete obožavati! Svakako provjerite naš slatki recept za odlične kuglice od kokosa, mlijeka u prahu i bijele čokolade!
Sastojci
Smjesa za kuglice
200 ml vode
200 g šećera
200 g bijele čokolade
250 g maslaca
400 g mlijeka u prahu
200 g kokosa
Ostalo
150 - 200 g lješnjaka
100 g kokosa
Priprema
U veću zdjelu stavite mlijeko u prahu i kokos.
Vodu prokuhajte sa šećerom. Kada se šećer otopi dodajte maslac i bijelu čokolada pa miješajte smjesu da se svi sastojci sjedine.
Pripremljenu smjesu ulijte u zdjelu s kokosom i mlijekom u prahu, sve dobro izmiješajte pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim dva sata u hladnjaku.
Dok čekate da se smjesa za kuglice ohladi, pripremite lješnjake.
Lješnjake kratko tostirajte u pećnici te ih odmah vruće istresite na krpu i dobro istrljajte kako bi odstranili čim više kožice.
Kada se smjesa od kokosa i mlijeka u prahu dovoljno ohladi i stegne, oblikujte kuglice željene veličine, u svaku stavite po jedan prženi lješnjak te uvaljajte kuglicu u kokos.
Od navedene količine sastojaka dobit će te cca 150 kuglica, ovisno o njihovoj veličini.
Slatki savjet
Umjesto lješnjaka za punjenje kuglica možete koristiti i bademe. Ukoliko želite da budu bijeli kratko ih prokuhajte - na taj način ćete lako odstraniti kožicu.
You are not authorised to post comments.