Reform torta

SAČUVAJ!
LIKE!
Reform torta
Težina recepta:
Neodoljivo kremasta torta s čokoladom i orasima. Recept za ovaj klasik među čokoladnim tortama jednostavno morate imati!
Sastojci
Beze kore s orasima
5 bjelanjaka
60 g šećera
110 g prženih, mljevenih oraha
Čokoladna krema
20 žutanjaka
300 g šećera u prahu
300 g čokolade za kuhanje
400 g maslaca sobne temperature
Priprema
Navedeni sastojci za kore dovoljni su za pripremu jedne, a potrebno je ispeći četiri ovakve kore.
Bjelanjke miksajte dok se ne pretvore u snijeg pa dodajte malo po malo šećera i nastavite miksati dok se šećer ne otopi i dok ne dobijete čvrsti snijeg. Na kraju kuhačom lagano umiješajte mljevene orahe. Smjesu ravnomjerno rasporedite po okruglom kalupu za pečenje (28 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Koru pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180 °C. Ispecite još tri ovakve kore.
Žutanjke izmiksajte sa šećerom u prahu i kuhajte ih na pari 15-20 minuta. Zatim dodajte razlomljenu čokoladu i miješajte kremu dok se čokolada ne otopi. U mlaku kremu dodajte pjenasto izmiksan maslac.
Ohlađene kore premažite kremom i spremite tortu u hladnjak, najbolje preko noći, da krema dobro očvrsne. Tortu ukrasite po želji čokoladnom glazurom, šlagom ili posipajte mljevenim orasima.

Pretraga po oznakama:

posluh logo normal new
  zenker kalupi za torte kolace 1

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Stranice koje preporučamo

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!