Jednostavna čokoladna torta

SAČUVAJ!
LIKE!
Jednostavna čokoladna torta
Težina recepta:Jednostavno
Sočan biskvit i ukusna čokoladna krema - jednostavna kombinacija za odličnu čokoladnu tortu bez puno kompliciranja!
Sastojci
Biskvit
6 jaja
180 g šećera
50 ml ulja
140 g glatkog brašna
½ praška za pecivo
1 žličica soda bikarbone
40 g kakaa u prahu
prstohvat soli
Čokoladna krema
2 jaja
200 g šećera
250 ml mlijeka
1 žlica arome vanilije
2 žlice gustina
150 g čokolade za kuhanje
1 žlica kakaa u prahu
prstohvat soli
200 g maslaca sobne temperature
Preljev za biskvit
80 ml vode
4 žlice šećera
1 žlica ruma
Priprema
U zdjelici pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu i kakao.
Bjelanjke uz dodatak malo soli izmiksajte u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom, dodajte ulje pa još kratko izmiksajte smjesu.
Naizmjenično dodajte malo po malo suhe sastojke i snijeg od bjelanjaka pa kuhačom lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
slatki svijet
Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (26 cm) kojeg ste obložili masnim papirom. Biskvit pecite 20 minuta na temperaturi od 180 °C.
Ohlađeni biskvit prerežite na dva jednaka dijela i lagano natopite preljevom kojeg pripremite tako da vodu prokuhate sa šećerom i rumom.
slatki svijet
Za pripremu kreme jaja, šećer, mlijeko, gustin i aromu vanilije izmiksajte pa premjestite u manji lonac i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kuhanu kremu maknite s vatre, dodajte malo soli, kakao u prahu i čokoladu pa miješajte dok se ne otopi.
Premjestite kremu u drugu zdjelu i prekrijte površinu prozirnom folijom kako se nebi stvorila korica. Ohlađenu kremu izmiksajte pa dodajte malo po malo maslaca sobne temperature i miksajte kremu dok se svi sastojci ne sjedine.
slatki svijet
Dio kreme (4-5 žlica) stavite na polovicu biskvita i lijepo razmažite. Preklopite tortu drugim biskvitom pa nanesite ostatak kreme i premažite cijelu tortu.
Tortu prije posluživanja spremite u hladnjak na nekoliko sati da se krema stisne.

Pretraga po oznakama:

posluh logo normal new

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Stranice koje preporučamo

Jooble.org - Poslovi za slastičare

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!