Čokoladna torta sa šlagom

By Jannette | Torte | Nema komentara | 28.01.2017 | |


Prozračan i pahuljast biskvit, ukusna čokoladna krema i šlag... Jednostavna kombinacija za neodoljivu čokoladnu tortu!

Sastojci


Čokoladni biskvit

  • 8 jaja
  • 200 g šećera
  • 100 čokolade za kuhanje
  • 80 ml ulja
  • 200 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 4 žlice čokolade u prahu

Čokoladna krema

  • 300 ml mlijeka
  • 1 prašak za puding s okusom čokolade
  • 5 žlica šećera
  • 100 g margarina

Ostalo

  • 500 ml slatkog vrhnja
  • čokoladno mlijeko ili kakao za vlaženje biskvita

Priprema


Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Brašno, prašak za pecivo i čokoladu pomiješajte i ostavite sastrane.

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte na pari otopljenu čokoladu i ulje. Naizmjenično dodajte suhe sastojke i snijeg od bjelanjaka pa lagano miješajte smjesu da se svi sastojci sjedine.

Biskvitnu smjesu izlijte u kalup (26 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Biskvit pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađeni biskvit prerežite tri puta tako da dobijete četiri tanja biskvita.

Puding sa šećerom skuhajte u mlijeku pa premjestite u zdjelu. Prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite ga da se ohladi. Ohlađeni puding kratko izmiksajte, dodajte margarin sobne temperature pa još jednom sve dobro izmiksajte.

Na tanjur za torte slažite naizmjenično biskvit, čokoladnu kremu i tučeno slatko vrhnje. Svaki biskvit navlažite s malo čokoladnog mlijeka. Cijelu tortu premažite tučenim slatkim vrhnjem, ukrasite po želji i spremite u hladnjak do posluživanja.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *