Mrvičasta pita s marelicama

By Jannette | Pite i tartovi | Nema komentara | 20.06.2017 | |


Za sve ljubitelje marelica! Odlična i sočna pita s marelicama te hrskavim i slatkim posipom od badema i zobenih pahuljica.

Sastojci


Podloga od tijesta

  • 2 jaja
  • 130 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 125 g maslaca sobne temperature
  • 180 g glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli

Nadjev od marelica

  • 500 g marelica
  • 1 vanilin šećer

Mrvičasti posip

  • 75 g glatkog brašna
  • 80 g šećera
  • 50 g hladnog maslaca
  • 50 g sjeckanih badema
  • 2 žlice zobenih pahuljica

Priprema


Šećer pjenasto izmiksajte s maslacem sobne temperature. Dodajte jaja pa još kratko sve izmiksajte.

Zatim dodajte brašno, sol i prašak za pecivo pa izmiskajte smjesu još jednom na najmanoj brzini.

Pripremljenu smjesu razmažite po dnu okruglog kalupa za pečenje (26 cm) kojeg ste prethodno obložili masnim papirom.

Preko smjese ravnomjerno rasporedite oprane i očišćene marelice. Marelice posipajte vanilin šećerom pa preko svega rasporedite i mrvičasti posip.

Za pripremu posipa pomiješajte navedene sastojke pa prstima lijepo sve razmrvite.

Pitu s marelicama pecite 30-35 minuta na temperaturi od 180 °C.

Ohlađenu pitu posipajte sa šećerom u prahu i poslužite se!

Slatki savjet


Pitu od marelica možete poslužiti i toplu, u tom slučaju odličan prilog bit će joj kuglica sladoleda od vanilije!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *