Čokoladna rolada

SAČUVAJ!
LIKE!
Čokoladna rolada
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Čokoladna rolada priprema se brzo i jednostavno, a odličan je izbor kao popodnevni kolač uz šalicu kave ili čaja!
Sastojci
Biskvit
5 jaja
50 g šećera
3 žlice kakaa prahu
3 žlice glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
2 žlice vode
Krema
300 ml slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuhanje
100 g mliječne čokolade
Glazura
100 ml slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuhanje
Priprema
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg postupno dodavajući šećer. Nastavite miksati pa dodajte vodu i jedan po jedan žutanjak. Na kraju lagano umiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao. Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (30x40 cm) obložen masnim papirom pa pecite 15 minuta na temperaturi od 180 °C. Pečen, još vrući biskvit zarolajte zajedno s masnim papirom u kuhinjsku krpu i ostavite da se ohladi. Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite s vatre i prelijte preko razlomljene čokolade. Dobro promiješajte da se čokolada otopi pa ostavite kremu da se ohladi. Ohlađenu kremu kratko izmiksajte. Razmotajte ohlađeni biskvit, premažite ga čokoladnom kremom i ponovno zarolajte. Roladu stavite na podlogu za kolač i prelijte glazurom koju pripremite tako da slatko vrhnje zajedno s čokoladom otopite na laganoj vatri.

Slatki savjet
Ukoliko želite, kremu možete aromatizirati s jednom žlicom ruma.

Pretraga po oznakama:

posluh logo normal new

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Stranice koje preporučamo

Jooble.org - Poslovi za slastičare

Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!