Ledene čoko kocke

SAČUVAJ!
LIKE!
Ledene čoko kocke
Težina recepta:Jednostavno
Kada se zaželite nečeg ukusnog i čokoladnog! Jednostavan kolač sa ekstra sočnim biskvitom, laganom kremom od gustina te ganache čokoladnim preljevom!
Sastojci
Biskvit
5 jaja
100 g šećera
50 ml ulja
2 žlice čokolade u prahu
2 žlice kakaa u prahu
100 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
Preljev
200 ml mlijeka
100 g šećera
Krema
1 l mlijeka
150 g gustina
150 g šećera
2 vanilin šećera
200 g maslaca
Ganche
200 ml slatkog vrhnja
150 g čokolade za kuhanje ili mliječne čokolade
Priprema
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje, kakao i čokoladu u prahu. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve još lagano izmiksajte tako da dobijete smjesu bez grudica.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (25x35 cm) i pecite 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C.
Ohlađen biskvit prelijte mlijekom kojeg ste kratko prokuhali sa šećerom.
Za pripremu kreme gustin razmutite u malo mlijeka, a ostatak mlijeka zajedno sa šećerom i vanilin šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljeni gustin pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne. Prekrijte ju prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ohlađenoj kremi dodajte maslac sobne temperature i sve dobro izmiksajte.
Biskvit premažite bijelom kremom i lijepo zagladite. Kremu prelijte mlakom ganache kremom pa spremite kolač u hladnjak preko noći da se dobro ohladi prije posluživanja. Za pripremu ganache kreme čokoladu otopite u slatkom vrhnju na laganoj vatri.
SLATKI SVIJET WEBSHOP
You are not authorised to post comments.

NAŠA PREPORUKA

Please check the the captcha form

Try again

posluh logo normal new

 

Slatki svijet torti i kolača

... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


Uvjeti korištenja

Primajte slatke obavijesti!

Moj korisnički račun

Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
Sponsored by posluh logo white footer
Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
Prihvaćam!