Mirisni kuglof s jabukama i orasima

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 28.09.2016 | |


Isprobajte recept za izrazito sočan i ukusan kuglof s jabukama i orasima! Desert koji će u tmurnim, jesenskim danima unijeti ugodan miris i toplinu u vaš dom!

Sastojci


Smjesa za kuglof

  • 385 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 ½ žličica cimeta
  • 3 jaja
  • 380 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 240 ml ulja
  • 250 g naribanih jabuka
  • 70 g sjeckanih oraha

Šećerna glazura

  • 3 žlice šećera u prahu
  • 1 žlica arome vanilije
  • prstohvat soli
  • 2-3 žlice slatkog vrhnja

Priprema


Orahe grubo nasjeckajte, a jabuke krupno naribajte. U zdjelici pomiješajte suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo, sol i cimet.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje.

Postupno dodajte suhe sastojke i miksajte smjesu na najmanjoj brzini dok ne dobijete gusto tijesto bez grudica. Dodajte orahe i jabuke pa kuhačom sve dobro izmiješajte.

Pripremljenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za kuglof.

Kuglof pecite 50-60 minuta na temperaturi od 170 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Ohlađeni kuglof prelijte s malo šećerne glazure i posipajte sjeckanim orasima.

Šećernu glazuru pripremite tako da šećer u prahu pomiješate s prstohvatom soli i aromom vanilije. Slatko vrhnje dodajte po potrebi dok ne dobijete gustu, ali ipak dovoljno tekuću smjesu kojom će te preliti kolač.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *