Londoneri

By Jannette | Bakina kuhinja | Nema komentara | 23.10.2015 | |


Londoneri s čokoladom i orasima! Jednostavan recept za ukusne, starinske kolačiće koji će vas oduševiti svojim okusom!

Sastojci


Tijesto

  • 250 g glatkog brašna
  • 140 g margarina
  • 70 g šećera
  • 2 žutanjka
  • 1 žličica praška za pecivo
  • malo limunovog soka

Nadjev

  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 bjelanjka
  • 100 g mljevenih oraha
  • 100 g sjeckanih oraha
  • 40 g čokolade
  • pekmez od marelice
  • naribana korica 1/2 limuna

Priprema


Od svih navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto i ostavite ga u hladnjaku pola sata. Rashlađeno tijesto podijelite na više manjih komada pa ga utisnite na lim za pečenje (30x30 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom.

Tijesto premažite tankim slojem pekmeza od marelica, a zatim ga premažite nadjevom.

Najdev pripremite tako da u čvrsti snijeg od bjelanjaka dodate šećer, vanilin šećer, naribanu koricu limuna, mljevene orahe i otopljenu čokoladu.

Kolač posipajte krupno sjeckanim orasima i pecite ga 40-45 minuta na temperaturu od 160 °C. Kolač izrežite na šnite dok je još vruč.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *