Čokoladna à la Sacher torta

SAČUVAJ!
LIKE!
Čokoladna à la Sacher torta
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Omiljena čokoladna poslastica među tortama! Recept nije originalan, ali svakako preporučam da ga isprobate jer ćete dobiti neodoljivu sočnu i ukusnu Sacher tortu!
Sastojci
Čokoladni biskvit
  • 6 jaja
  • 180 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • naribana korica ½ naranče
  • 140 g maslaca
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 100 g glatkog brašna
  • 30 g mljevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
Čokoladna glazura
  • 150 g mliječne čokolade
  • 150 ml slatkog vrhnja
Ostalo
  • sok od 2 naranče za vlaženje biskvita
  • cca 250 g džema ili marmelade od marelice
            Priprema
            Maslac i čokoladu otopite na pari pa ostavite sa strane da se malo ohladi. U zdjeli pjenasto izmiksajte, šećer i vanilin šećer. Dodajte i koricu naranče. Zatim umiješajte otopljenu čokoladu i maslac. Na kraju lagano umiješajte brašno, prašak za pecivo i mljevene orahe.

            Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i čvrsto ih izmiksajte u snijeg, a zatim ih lagano umiješajte u čokoladnu smjesu.

            sacher torta najbolji recept 1
            Dno kalupa za torte (26 cm) obložite papirom za pečenje. Biskvit stavite u zagrijanu pećnicu. Najprije ga pecite 20 minuta na 100°C, a zatim pecite još dodatnih 20-tak minuta na 150°C. Pečeni biskvit pažljivo odvojite od kalupa i ostavite da se ohladi. Ohlađeni biskvit prerežite dva puta da dobijete tri jednaka biskvita.

            Biskvite ravnomjerno navlažite sokom od svježe cijeđene naranče. Svaki sloj biskvita premažite džemom od marelica, a na kraju tankim slojem džema premažite i cijelu tortu. Za glazuru čokoladu i slatko vrhnje otopite na laganoj vatri. Ostavite sa strane da se malo ohladi, da ne bude prerijetka, a zatim ju prelijte preko torte. Tortu dobro ohladite i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.

            sacher torta najbolji recept 2
            Slatki savjet
            SLATKI SVIJET WEBSHOP

            Pretraga po oznakama:

            You are not authorised to post comments.

            sve za torte i kolace online narudzba

            NAŠA PREPORUKA

            sve za torte i kolace online narudzba 1

            Please check the the captcha form

            Try again

            posluh logo normal new

             

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Moj korisnički račun

            Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!