Baileys cheesecake

SAČUVAJ!
LIKE!
Baileys cheesecake
Težina recepta:Jednostavno
ortica, brza i praktična za napraviti, a prefina!
Sastojci
Podloga
  • 190 g integralnih keksića
  • 100 g maslaca
Krema
  • 2 jaja
  • 140 g šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 250 g svježeg sira
  • 250 g mascarpone sira
  • 150 ml Baileys likera
  • 150 ml vrhnja za šlag
  • 1 vrećica želatine u prahu
Preljev
  • 250 ml vode
  • 2 žličice šećera
  • 1 ravna žlica instant kave
  • 1 paketić svijetlog preljeva za torte
            Priprema
            Kekse izmrviti (u multipraktiku ili ih staviti u vrećicu pa usitniti valjkom za tijesto), a maslac otopiti. Pomiješati oboje i utisnuti u kalup (koji ste prethodno obložili samoljepljivom folijom) promjera 20 cm. Dok pripremate kremu, neka se podloga hladi u frižideru.

            Jaja, šećer i ekstrakt vanilije tući na pari nekih 15-ak minuta dok se smjesa ne zgusne. Ostaviti sa strane da se prohladi.

            Namočiti želatinu 5 minuta prema uputama na pakiranju.

            Umutiti svježi sir, mascarpone sir i Baileys u jednoličnu smjesu te istući šlag. U smjesu od sira umiješati šlag. Otopiti želatinu na pari, te ju, zajedno sa tučenim jajima, dodati u smjesu od sira. Premazati preko podloge i ostaviti u frižideru da se stisne 3-4 sata. Nakon toga pripremiti preljev.

            Pomiješati prašak za preljev za torte s 2 žlice šećera, 1 ravnom žlicom kave i dodati 250 ml vode pa nastaviti prema uputama na vrećici.

            Kada se preljev malo ohladi i krene želirati, lagano preljevati preko kreme od sira da se ne bi sir počeo odvajati i miješati s preljevom. Bit će vam malo grbavo... ali ako ste umješni (što ja nisam), možda i neće. ;)

            Ostavite u frižideru još sat - dva (ili preko noći), skinite obruč s folijom i uživajte!

            Dobar tek!
            Slatki savjet

            Pretraga po oznakama:

            You are not authorised to post comments.

            web shop 2

            NAŠA PREPORUKA

            Please check the the captcha form

            Try again

            posluh logo normal new

             

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Moj korisnički račun

            Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!