Čokoladna torta s karameliziranim bananama

SAČUVAJ!
LIKE!
Čokoladna torta s karameliziranim bananama
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Banana i čokolada uvijek su dobra kombinacija, a ova kombinacija je malo upotpunjena s karameliziranim bananama i rumom!
Sastojci
Čokoladni biskvit bez brašna
  • 8 jaja
  • 120 g šećera
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 1/2 praška za pecivo
  • malo ruma za prskanje biskvita
Karamelizirane banane
  • 3 banane
  • 60 g šećera
  • 40 g maslaca
  • 2 žlice ruma
Čokoladna krema
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 200 g mliječne čokolade
  • 150 g čokolade za kuhanje
            Priprema
            Čokoladu otopite na pari i ostavite sa strane da se malo ohladi. Bjelanjke kratko izmiksajte pa uz postupno dodavanje šećera nastavite miksati dok ne dobijete gusti snijeg. Žutanjke izmiksajte s otopljenom čokoladom pa dodajte prašak za pecivo.

            Smjese lagano sjedinite i izlijte u okrugli kalup za pečenje (26 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom, a stranice namastili. Biskvit pecite 20-25 minuta na temperaturi od 170 °C.

            Vrući biskvit poprskajte malo ruma.

            cokoladna banana torta bez brasna recept 1
            Šećer otopite na laganoj vatri dok ne dobije zlatno smeđu boju. Dodajte maslac sobne temperature pa miješajte dok se ne otopi. Dodajte polovice banane izrezane na manje komade (ja sam ih rezala na četvrtine) i malo ruma. Sve kratko pirjajte dok banane ne omekšaju.

            Karamelizirane banane složite preko biskvita, a zatim pripremite čokoladnu kremu.

            Za pripremu kreme obje vrste čokolade otopite u slatkom vrhnju. Pripremljenu kremu prelijte preko banana. Tortu spremite u hladnjak na nekoliko sati da se krema dobro ohladi i stisne.

            cokoladna banana torta bez brasna recept
            Slatki savjet
            You are not authorised to post comments.

            posluh logo normal new

            NAŠA PREPORUKA

            Please check the the captcha form

            Try again
             

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Moj korisnički račun

            Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
            Sponsored by posluh logo white footer
            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!