Riža na mlijeku mi je jedno od omiljenih jela iz djetinjstva! Tek sam nedavno saznala da ju neki rade i u slanoj verziji, ali za mene je samo jedan pravi sutlijaš, onaj slatki! Prilikom posluživanja obavezno dodam malo cimeta, a poneki put i voće. Ovaj put su mi fino pasale višnje iz kompota.
Sastojci
- 800 ml mlijeka
- 180 g ARBORIO riže dugog zrna – RISO SCOTTI
- 2 žlice šećera
- 2 paketića vanilin šećera
- cimeta i višnje iz kompota za posluživanje
Priprema
Rižu stavite u lonac zajedno s mlijekom i šećerima te kuhajte na laganoj vatri 15-tak minuta, dok ne omekša. Po potrebi dodajte još malo mlijeka. Za pripremu riže na mlijeku koristite bijelu rižu dugog ili okruglog zrna, tako će biti najkremastiji.
Rižu na mlijeku kuhajte otklopljenu, a povremeno ju promiješajte kako se ne bi zalijepila za dno lonca. Kuhanu rižu maknite, dobro izmiješajte pa ju rasporedite u zdjelice. Prije posluživanja rižu posipajte s malo cimeta, a odlično paše s višnjama iz kompota ili svježim voćem kao što su jagode i maline. Rižu na mlijeku možete poslužiti toplu ili ohlađenu.
Powered by
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.