Volite kombinaciju kokosa i čokolade? Isprobajte recept za domaću verziju popularnih Bounty čokoladica koje obožavaju svi ljubitelji kokosa!
Sastojci
Smjesa od kokosa
100 ml slatkog vrhnja
250 g margarina
300 g šećera
250 g kokosa
Čokoladna glazura
200 g čokolade za kuhanje
100 g mliječne čokolade
5 žlica ulja
Priprema
Slatko vrhnje, margarin i šećer zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otope. Zatim pojačajte vatru i pustite smjesu neka kratko provrije.
Maknite s vatre, dodajte kokos i sve dobro izmiješajte.
Manji kalup (20x30 cm) obložite masnim papirom. Smjesu izlije u kalup, poravnajte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku 2-3 sata dok ne očvrsne.
Kada se smjesa stisne izrežite ju na manje komade željene veličine. Tako izrezane komade kokosa spremite u zamrzivač na 20-30 minuta da se dobro stegnu. Ovaj dio je važan kako se smjesa nebi raspadala tokom umakanja u čokoladu.
Dok ploške od kokosa stoje u zamrzivaču pripremite čokoladnu glazuru. Čokolade i ulje otopite na laganoj vatri. Ploške od kokosa umačite u čokoladu uz pomoću dvije vilice, pustite da se višak čokolade ocijedi i stavljajte ih na masni papir. Bounty čokoladice spremite u hladnjak i poslužite kad se čokolada stisne.
Slatki savjet
Preporuka je da izvadite samo dio kokos ploški koje umačete u čokoladu, a ostatak ostavite u zamrzivaču. Tako će te izbjeći da vam se kokos mrvi i ostane u čokoladi.
You are not authorised to post comments.