Home » Kolač od mrkve

Kolač od mrkve

Slatki svijet

07.05.2026.

Gulrotkake, kolač od mrkve kojeg morate probati! Ovaj tradicionalni norveški kolač oduševit će vas svojom sočnosti zato požurite isprobati recept! Sastojci Biskvit od mrkve 160 g glatkog brašna 100 raženog...

Gulrotkake, kolač od mrkve kojeg morate probati! Ovaj tradicionalni norveški kolač oduševit će vas svojom sočnosti zato požurite isprobati recept!

Sastojci

Biskvit od mrkve

160 g glatkog brašna

100 raženog brašna

1/2 praška za pecivo

2 žličice cimeta

1/3 žličice muškatnog oraščića

1/2 žličice soli

4 jaja

300 ml ulja

250 g šećera

1 vanilin šećer

500 g mrkve

Krema od sira i maslaca

150 g maslaca sobne temperature

150 g šećera u prahu

200 g krem sira

1 žlica vanilije bourbon

sok i naribana korica od pola limuna

Priprema

U zdjelici pomiješajte sve suhe sastojke – obje vrste brašna, prašak za pecivo, sol te cimet i muškatni oraščić.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje. Umiješajte suhe sastojke, a na kraju dodajte i sitno naribanu mrkvu.

Pripremljenu smjesu izlijte u okrugli kalup za pečenje (26-28 cm). Kalup prethodno namastite i pobrašnite ili prekrijte dno masnim papirom. Kolač od mrkve pecite 40 minuta na temperaturi od 180° C. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Za pripremu kreme maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom, krem sirom te limunovim sokom i koricom.

Ohlađeni kolač premažite kremom od sira i maslaca i spremite u hladnjak do posluživanja.

#Kolač od mrkve - Gulrotka... #Krem sir #Mrkva