Jaja lagano izmutite pjenjačom pa dodajte cimet, Sunny Via agavinog sirupa i prstohvat soli. Naizmjenično dodajte mlijeko i pirovo brašno. Miješajte sve dok ne dobijete glatku smjesu. Pripremljenu smjesu ostavite da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.


U zagrijanu tavicu za palačinke kojoj ste dodali kap ulja ili malo maslaca stavljajte po malo smjese i pecite palačinke. Probajte staviti što manje smjese tako da dobijete lijepe, tanke palačinke s hrskavim rubom.


Za pripremu preljeva, očišćene polovice šljiva kratko pirjajte sa smeđim šećerom i rumom. Kada šljive omekšaju dodajte čokoladu i pustite da se otopi. Ako želite možete dodati i malo više ruma, prema ukusu.

Palačinke poslužite s vrućim umakom od čokolade i šljiva! Dobar tek!


Powered by