Sočne hurmašice od kokosa koje se tope u ustima...
Sastojci
Tijesto
- 200 g maslaca
- 100 g kokosa
- 2 jaja
- 1 kašika milerama
- 3 kašike šećera
- 0,5 dl ulja
- pola kesice praška za pecivo
- 450 - 500 g brašna
Agda
- 800g šećera
- 600 ml vode
- dvije kriške limuna
Priprema
Umutiti maslac sobne temperature sa jajima i šećerom, dodati ulje i mileram. U tu smjesu dodati i kokos, pola praška za pecivo i malo po malo brašno. Nisam sigurna koliko će vama trebati , ali nemojte da tijesto bude tvrdo. Biće dovoljno da se ne lijepi za ruke.Od tijesta uzimati male komadiće veličine manje mandarine i oblikovati hurmašice, malo ih utisnuti na rendu da dobijemo prepoznatljivu šaru. Od ove količine tijesta bi vam trebao biti pun pleh od rerne. Peći ih u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni nekih 25 minuta. Pazite da vam se ne prepeku, trebaju imati zlatno žutu boju.
Dok se hurmašice peku skuhamo agdu od navedenih sastojaka, kada prokuha kuhamo je još 10 minuta i sklonimo sa vatre.
Pečene hurmašice ostavimo pet minuta pa ih zalijevamo vrućom agdom. Bitno je da to radimo malo po malo, a nikako sve odjednom.
Slatki savjet
Prije posluživanja dobro ih ohladite.
You are not authorised to post comments.