Crumble (drobljenac) s jagodama i kokosom! Ukusan desert kojeg možete pripremiti kao doručak ili brzinsku popodnevnu poslasticu. Crumble možete pripremati raznim voćem. Osim s jagodama jako je ukusan i sa šljivama, malinama, borovnicama, kupinama, trešnjama, breskvama... Sve što vam treba je malo mrvičastog posipa, malo voća.... i naravno neizbježna kuglica sladoleda od vanilije!
Sastojci
Nadjev s jagodama
- 500 g jagoda
- sok od 1/2 limuna
- 2 žlice meda
- 1 ravna žlica gustina
Mrvičasti posip
- 50 g zobnog brašna
- 80 g zobenih pahuljica
- 50 g kokosa
- 80 g smeđeg šećera
- 1 žličica cimeta
- 130 g hladnog maslaca
Priprema
U zdjelici pomiješajte limunov sok, med i gustin. Jagode narežite na manje komade i pomiješajte s pripremljenom smjesom.U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke za crumble. Zatim dodajte na kockice narezan hladan maslac i rukama ga izmrvite tako da dobijete mrvičastu smjesu.
Dno posude u kojoj će te peći drobljenac premažite maslacem. Za pečenje koristite manji kalupa – okrugli (26 cm) ili manji pravokutni (20x25 cm).
Na dno namašćenog kalupa istresite jagode, a preko jagoda ravnomjerno rasporedite mrvičasti posip. Drobljenac, odnosno crumble pecite otprilike 20 minuta na temperaturi od 180°C.
Slatki savjet
Crumble poslužite topli. Odlično paše uz grčki jogurt ili kuglicu sladoleda od vanilije!
You are not authorised to post comments.