Oprez! Ovo je recept za čokoladnu bombu! Isprobajte recept za ubitačno dobru kombinaciju sočnog brownie biskvita te kreme od bijele čokolade i Linolade!
Sastojci
Brownie biskvit
- 130 g čokolade za kuhanje
- 130 g maslaca
- 40 g kakaa u prahu
- 40 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 120 g šećera
- 3 jaja
- prstohvat soli
Krema s Linoladom i bijelom čokoladom
- 500 ml slatkog vrhnja
- 200 g bijele Linolade
- 200 g bijele čokolade
- 1 paketić šlag fixa
Ostalo
- 4 žlice džema od malina
Priprema
Maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri pa ostavite malo sa strane da se ohladi.U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i sol. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac pa kuhačom sve izmiješajte. Dodajte jaja pa još jednom kratko izmiješajte smjesu da se svi sastojci sjedine.
Brownie smjesu izlijte u okrugli kalup za torte (26 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
Brownie biskvit pecite otprilike 20 minuta na temperaturi od 180°C. Čačkalicom provjerite je li kolač pečen. Biskvit često provjeravajte da se ne bi prepekao jer će inače biti suh.
Ohlađeni biskvit premjestite na tanjur za torte, a oko njega postavite obruč od kalupa u kojem se pekao. Brownie biskvit premažite džemom od malina, a ako imate i svježe maline, slobodno ih ubacite između džema i kreme!
Za pripremu kreme bijelu čokoladu otopite na pari i ostavite da se prohladi, a zatim ju pomiješajte s Linoladom. Linoladu svakako držite na sobnoj temperaturi da bude čim mekša.
Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag s dodatkom šlag fixa, a zatim pažljivo umiješate smjesu od bijele čokolade i Linolade.
Pripremljenu kremu rasporedite preko brownie biskvita kojeg ste ranije premazali džemom.
Tortu spremite u hladnjak na nekoliko sati. Zatim pažljivo odstranite kalup, ukrasite tortu po želji i poslužite se!
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.