Torta od krušaka i đumbira

SAČUVAJ!
LIKE!
Torta od krusaka i dumbira recept
Težina recepta:Jednostavno
Kombinacija svježih, sočnih krušaka i đumbira apsolutno je neodoljiva! A uz dodatak jednog od mojih najdražih začina cimeta i dobijete ludo dobru, pravu jesensku poslasticu!
Sastojci
  • 220 g glatkog brašna
  • 30 g gustina
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica mljevenog đumbira
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1/4 žličice soli
  • 180 g maslaca sobne temperature
  • 2 velika jaja sobne temperature
  • 150 g šećera
  • 100 g smeđeg šećera
  • 180 g jogurta sobne temperature
  • 1/2 paketića bourbon vanlija šećera
  • 500 g krušaka oguljenih, otkoštenih i narezanih na komadiće
  • 1-2 žlice brašna za kruške
Za posip:
  • 30 g maslaca rastopljenog
  • 70 g šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 70 g ušećerenog đumbira sitno sjeckanog
  • 40 g glatkog brašna
              Priprema
              Zagrijte pećnicu na 180 C.

              Dno kalupa 23 cm obložite s papirom za pečenje, a namastite i pobrašnite rubove.

              Napravite posip. U zdjeli pomiješajte šećer, brašno, cimet i ušećereni đumbir, pa umiješajte rastopljeni maslac. Stavite mrvice u zamrzivač dok radite kolač.

              U zdjeli nježno pomiješajte kruške s 1-2 žlice brašna.

              U zdjeli koristeći pjenjaču izmiješajte brašno, gustin, prašak za pecivo, đumbir, cimet i sol. U drugoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini izmiksajte maslac, šećer, smeđi šećer i vanilija šećer dok ne postane kremasto, oko 3-4 minute. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro izmiksajte nakon svakog. Smanjite brzinu miksera na najsporiju i smjesu od brašna umiksajte u tri navrata, naizmjenično s jogurtom u dva navrata, počevši i završavajući sa suhim sastojcima. Nemojte previše izmiksati. Špatulom nježno umiješajte kruške.

              Stavite smjesu u pripremljen kalup, zagladite vrh i posipajte zamrznutim posipom. Pecite dok čačkalica ili drveni štapić umetnut u sredinu ne bude čist, oko 50 minuta, prekrijte kolač folijom kako biste spriječili prejako smeđenje vrha, ako je potrebno.

              Predlažem da testirate čačkalicom na otprilike 45 min i svakih 5 minuta nakon toga sve dok čačkalica ne izađe čista.

              Slatki savjet

              Pretraga po oznakama:

              You are not authorised to post comments.

              web shop 2

              NAŠA PREPORUKA

              Please check the the captcha form

              Try again

              posluh logo normal new

               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!