Štrudla s jabukama i grizom

By Jannette | Kremasti i voćni kolači | Nema komentara | 19.09.2017 | |


Malo drugačija, ali zato ništa manje ukusnija štrudla s jabukama! Dodatak griza ovom desertu daje jednu zaista posebnu notu!

Sastojci


Nadjev od griza

  • 3 jaja
  • 2 čaše šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 čaše čvrstog jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 1,5 čaša griza
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev od jabuka

  • 1 kg krupno naribanih jabuka
  • 1 žlica cimeta

Ostalo

  • 500 g kora za savijaču

Premaz

  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 2 vanilin šećera

Priprema


*Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.

*Za svaku štrudlu trebat će vam tri kore. Ukoliko u paketu imate 10 kora možete napraviti jednu deblju štrudlu sa po četiri kore ili dvije tanje štrudle sa po vdvije kore, kako volite.

Jaja izmutite sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jogurt i ulje. Zatim dodajte griz i prašak za pecivo pa pjenjačom sve izmiješate.

Jabuke krupno naribajte, pomiješajte s cimetom i ostavite sastrane.

Na radnu površinu stavite prvu koru te ju malo premažite nadjevom od griza. Preko nje stavite drugu goru, premažite ju opet s malo nadjeva od griza pa stavite i treću koru. Treću koru također premažite s malo nadjeva, posipajte naribanim jabukama i zamotajte u štrudlu.

Isto ponovite i sa ostatkom kora, nadjevom i jabukama.

Štrudle posložite jednu do druge u lim za pečenje kojeg ste prethodno malo nauljili. Kiselo vrhnje pomiješajte s vanilin šećerom pa time premažite štrudle.

Štrudle pecite 20-25 minuta na temperaturi od 170°C, dok ne poprime lijepu zlatno smeđu boju. Pričekajte neka se malo ohlade, posipajte ih šećerom u prahu i poslužite se!

Slatki savjet


Ako volite, u nadjev od jabuka možete dodati šaku grožđica!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *