Starinski recept za brzi rolat

SAČUVAJ!
LIKE!
jednostavan recept za brzi rolat s visnjama
Težina recepta:Jednostavno
Znate onaj starinski recept za rolat koji kaže koliko jaja toliko kašika šećera, kašika manje brašna..... e to je ovaj rolat. Brz za napraviti, ne treba čekati da se stegne, dodaci po izboru i imate extra fin desert.
Sastojci
Biskvit
  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 1 kafena kašikica praška za pecivo
Krema
  • 250 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 1 vrhom puna kašika milerama
  • 1 kašika šećera u prahu
još
  • slatko ili džem od višanja ili bilo kakvog drugog voća
  • šećer u prahu za posipanje
            Priprema
            Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke miksati sa prstohvatom soli da dobijemo čvrst snijeg u koji dodamo sitni šećer i vanilin šećer pa i dalje mutimo dok se šećer ne istopi. Dodati jedan po jedan žumanjak uz neprestano miksanje. Brašno pomiješamo sa praškom za pecivo i špatulom umiješamo u smjesu.

            Pleh dimenzija 40x36 obložimo pek papirom i ravnomjerno rasporedimo smjesu za biskvit. Pečemo ga u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 13- 15 minuta. Pečeni biskvit ostavimo da se malo ohladi.

            Koru zajedno sa papirom smotamo u rolat i dok pripremimo kremu neka tako stoji.

            Slatko vrhnje umutimo u šlag, a mileram pomiješamo sa šećerom u prahu pa to dodamo tučenom vrhnju i sve lijepo sjedinimo da dobijemo čvrstu kremu.

            Biskvitu pažljivo skinemo papir pa ga namažemo slatkom od višanja i preko toga rasporedimo kremu i polako uvijemo rolat. Rolat prenesemo na tacnu za serviranje, pospemo šećerom u prahu i spreman je za rezanje.
            Slatki savjet
            Rolat možete sjeći i probati odmah, ali preporučujem da sačekate da se dobro ohladi!
            posluh logo normal new

            Slatki svijet torti i kolača

            ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


            Uvjeti korištenja

            Primajte slatke obavijesti!

            Stranice koje preporučamo

            Jooble.org - Poslovi za slastičare

            Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
            Prihvaćam!