Proljetna rolada "Veseli Uskrs"

SAČUVAJ!
LIKE!
Proljetna rolada
Težina recepta:Srednje zahtjevno
Simpatična uskrsna rolada odličan je izbor glavnog deserta na vašem blagdanskom meniju!
Sastojci
Kakao biskvit
  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 60 g otopljenog maslaca
  • 70 g glatkog brašna
  • 40 g gustina
  • 30 g kakaa u prahu
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
Puding krema od vanilije
  • 350 ml mlijeka
  • 1 prašak za puding s okusom vanilije
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 150 g maslaca sobne temperature
Čokoladna krema
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 3 pune žlice puding kreme
Ostalo
  • džem od borovnica
  • jagoda ili malina
          Priprema
          Bjelanjcima dodajte mal soli i miksajte ih dok se ne pretvore u mekani snijeg. Malo po malo dodajte šećer i nastavite miksati bjelanjke dok ne dobijete čvrsti snijeg. Uz miksanje, dodajte jedan po jedan žutanjak. Na kraju dodajte otopljen pa malo ohlađen maslac.

          U zdjelici pomiješajte brašno, gustin, kakao u prahu prašak za pecivo. Suhe sastojke prosijte i lagano umiješajte u pripremljenu smjesu. Smjesu izlijte u lim za pečenje (30x45 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Biskvit pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180°C. Vrući biskvit zajedno s papirom za pečenje zamotajte u roladu i ostavite neka se ohladi.

          Za pripremu kreme puding skuhajte u mlijeku s dodatkom šećera, ohladite ga pa izmiksajte s maslacem sobne temperature. Odvojite tri pune žlice kreme sa strane, a ostatak kreme iskoristite za nadjev rolade.

          Ohlađeni biskvit odmotajte, premažite tankim slojem džema od borovnica te premažite bijelom kremom. Na pari otopite čokoladu, malo ju ohladite pa pomiješajte s kremom koju ste sačuvali. Na kraju umiješajte i tučeno slatko vrhnje.

          Proljetnu roladu premažite čokoladnom kremom pa prijeđite vilicom preko kreme kako bi dobili izgled kore drveta. Roladu ukrasite pisanicama, jestivim cvjetićima i ostalom prigodnom dekoracijom. Ako želite, možete ispeći i keksiće u obliku gljiva koji također mogu biti simpatična dekoracija.

          cokladna rolada uskrsna grana panj recept 2

          Ako želite, možete ispeći i keksiće u obliku gljiva koji također mogu biti simpatična dekoracija.

          KEKSI U OBLIKU GLJIVA

          TIJESTO
          • 350 g glatkog brašna
          • 150 g šećera u prahu
          • 1 žličica praška za pecivo
          • 1 žličica soli
          • 150 g margarina sobne temperature
          • 1 jaje


          SMJESA ZA LIJEPLJENJE
          • 100 g šećera u prahu
          • 1,5 - 2 žlice vode
          • 1 žličica limunovog soka

          Šećer, margarin i jaje dobro izmiksajte. Dodajte ostale sastojke pa umijesite glatko tijesto. Tijesto omotajte prozirnom folijom i spremite u hladnjak na sat vremena. Od rashlađenog tijesta oblikujte kuglice koje će poslužiti kao kapica gljiva te štapiće koji će kasnije biti stručak gljiva. Kekse pecite otprilike 10 minuta na 200°C.

          Toplim kuglicama izdubite malo sredinu tako da kasnije možete umetnuti stručak. Kako bi gljive bile stabilne, stručcima malo odrežite jedan kraj, tako da dno bude ravno.
          Šećer u prahu izmutite s vodom i limunovim sokom tako da dobijete gustu smjesu. U udubinu kapice stavite malo „ljepila“, pričvrstite stručak pa odložite gljivu na papir za pečenje i ostavite 15-20 minuta da se osuši na sobnoj temperaturi.

          Kada sve gljive budu osušene, ljepilo malo razvodnite (dodajte samo 1 žlicu vode) i prelijte kapice gljiva. Po želji gljive dodatno ukrasite jestivim perlicama.

          uskrsa rolada keksi gljive recept sa slikama
          Slatki savjet

          Pretraga po oznakama:

          posluh logo normal new

          Slatki svijet torti i kolača

          ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


          Uvjeti korištenja

          Primajte slatke obavijesti!

          Stranice koje preporučamo

          Jooble.org - Poslovi za slastičare

          Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
          Prihvaćam!