Bjelanjke izmiksaje u čvrsti snijeg, a žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom.

Izmiksanim žutanjcima dodajte ulje i vodu, a zatim lagano umiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela pa u jedan dio dodajte kakao i vodu (3 žlice).

Okrugli kalup za pečenje (26 cm) obložite masnim papirom. Uzmite jednu šeflju svijetle smjese pa ulijte u sredinu kalupa. Zatim uzmite jednu šeflju tamne smjese i stavite na sredinu svijetle smjese i tako naizmjenično dodajte smjese dok ih ne potrošite.

Kolač pecite na temperaturi od 180° C 30-35 minuta, ovisno o pećnici. Čačkalicom provjerite je li pečen. Ohlađeni Zebra kolač pospajte šećerom u prahu i poslužite se! :)

Odličan recept za Zebra kolač potražite i kod Tanje na blogu Recepttura!