Mokri kolač od čokolade

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 27.10.2015 | |


Mokar i sočan, da sočniji nemože biti! A tako jednostavan za pripremu... ne treba vam čak niti vaga! Svakako provjerite recept!

Sastojci


Biskvit

  • 3 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 žlice griza
  • 6 žlica glatkog brašna
  • 2 žlice kakaa u prahu
  • 7 žlica ulja
  • 7 žlica mlijeka

Preljev

  • 300 ml mlijeka
  • 6 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 1 žlica ruma

Priprema


U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, griz i kakao. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i mlijeko. Dodajte suhe sastojke pa kuhačom sve dobro izmiješajte u glatku smjesu.

Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (20x30 cm) i pecite 20 minuta na temperaturi od 180 ºC. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Dok se kolač peče pripremite preljev.

Mlijeko zajedno sa šećerom i vanilin šećerom zagrijte do vrenja pa maknite s vatre i dodajte čokoladu i rum. Miješajte mlijeko pjenjačom dok se čokolada u potpunosti ne otopi pa prelijte preko vrućeg kolača.

Kolač prije posluživanja dobro ohladite.

Slatki savjet


Umjesto ruma, kolač možete obogatiti aromom naranče! Koricu jedne naranče prokuhjate u mlijeku, procijedite mljeko pa dodajte šećer i čokoladu te miješajte dok se ne otopi!


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *