Jaffa kocke

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 22.05.2016 | |


Jednostavan recept za super Jaffa kocke! Isprobajte neodoljivu kombinaciju naranče i čokolade u ovom sočnom i osvježavajućem kolaču!

Sastojci


Biskvit*

  • 2 jaja
  • 140 g šećera
  • 120 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 2 žlice kakaa u prahu
  • 90 ml ulja
  • 90 ml mlijeka

Nadjev

  • naribana korica 1 naranče
  • 200 ml soka od naranče
  • 3-4 žlice pekmeza od marelica

Čokoladna glazura

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 100 g margarina
  • 2 žlice ulja

Priprema


*Navedeni sastojci dovoljni su za pripremu jednog, a potrebno je ispeći dva ovakva biskvita.

Jaja i šećer pjenasto izmiksajte. Nastavite miksati i postupno dodajte kakao, ulje i mlijeko. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo. Kalup za pečenje (25x30 cm) namastite i pobrašnite pa ulijte dobivenu smjesu. Biskvit pecite na temperaturi 160 °C 15-20 minuta.

Pečeni biskvit izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi pa ispecite još jedan ovakak biskvit, ali ovaj put bez kakaa.

Dok se drugi biskvit peče pripremite biskvitnu smjesu s narančom. Kakao biskvit rukama izmrvite i pomiješajte ga s naribanom koricom jedne naranče i 200 ml soka od naranče.

Ohlađeni svijetli biskvit premažite pekmezom od marelice pa nanesite smjesu od kakao biskvita. Kolač prelijte čokoladnom glazurom. Glazuru pripremite tako da čokoladu otopite na laganoj vatri zajedno s margarinom i uljem.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *