Banana kolač s tikvicom

By Jannette | Biskvitni kolači | Nema komentara | 02.08.2017 | |


Za sve nas koji volimo sočne, bisvitne kolače evo još jedne poslastice! Ovaj put u igri su banane, tikvica te bademi i orasi! Tko je za?

Sastojci


  • 120 ml ulja
  • 180 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 2 zrelije banane
  • 120 g raženog brašna
  • 80 g glatkog pšeničnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice cimeta
  • 200 g krupno naribane tikvice
  • 50 g krupno sjeckanih badema
  • 50 g krupno sjeckanih oraha

Priprema


U zdjelici pomiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo, cimet i sol pa ostavite sastrane.

Šećer i vanilin šećer izmiksajte s uljem i jajetom pa dodajte banane koju ste izgnječili vilicom.

Zatim dodajte suhe sastojke koje ste ranije pripremili i sve dobro izmiješajte.

Na kraju u smjesu lagano umiješajte tikvice i orašaste plodove.

Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (10x30 cm). Kolač od banane i tikvica pecite cca 40 minuta na temperaturi od 170°C.

Prije vađenja iz kalupa i posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi.

Slatki savjet


Umjesto u obliku kruha, ovaj kolač možete peći i kao muffine.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *