Kocke s višnjama i kesten pireom

SAČUVAJ!
LIKE!
kocke s visnjama i kesten pireom
Težina recepta:Jednostavno
Kada vam ostane bjelanjaka nakon pince, a u škrinji vam je još koja vrećica višanja prije novih...
Sastojci
Biskvit
  • 4 bjelanjka
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice oštrog brašna
  • 1 žlica gustina
  • 6 g praška za pecivo
  • 3 žlice kakao praha
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml ulja
Žele od višnje
  • 450 g odmrznutih višanja
  • 200 ml soka od višanja + 25 ml za natopiti biskvit
  • 50 ml višnjevca
  • 80 g šećera u prahu
  • 30 g gustina
Krema od kestena
  • 250 g kesten pirea (nezaslađenog)
  • 125 g mascarponea
  • 200 ml vrhnja za šlag (zaslađenog)
  • 100 g šećera u prahu
I još...
  • čokolada u prahu za posipanje
          Priprema
          Za pripremu biskvita umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg sa šećerom. Prosijati brašno, prašak za pecivo, gustin i kakao prah. Rukom umiješati jogurt, ulje i prosijane sastojke u snijeg. Smjesu sipati u pekač 30 x 20 cm podmazan maslacem i posut oštrim brašnom te peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C 15 minuta. Provjeriti čačkalicom je li biskvit pečen. Izvaditi iz pećnice i izbockati biskvit čačkalicom te ga preliti s 25 ml soka od višanja (navedeno u sastojcima za žele).

          kocke s visnjama kestenom cokoladom recept1
          Zakuhati sok od višanja (ako ne dobijete 200 ml tekućine od odmrzavanja, dodajte vode), višnjevac, šećer i gustin. Kada zakuha, miješati dok se smjesa ne zgusne kao puding. Maknuti s vatre, dodati višnje i promiješati. Smjesu izliti na biskvit i pustiti da se ohladi.

          Za pripremu kreme od kestena pjenasto umutiti šlag. Zatim umutiti mascarpone sa šećerom u prahu i dodati kesten pire te umutiti u ujednačenu smjesu. Na najmanjoj brzini miksera umutiti šlag i smjesu s kestenom. Premazati preko želea od višanja.

          Ostaviti preko noći u hladnjaku.  Ujutro posuti kolač čokoladom u prahu, ili kakaom. Meni je dovoljno sladak, a kome nije, može napraviti ganache od čokolade.

          Dobar tek! :)

          Slatki savjet
          SLATKI SVIJET WEBSHOP
          You are not authorised to post comments.

          sve za torte i kolace online narudzba

          NAŠA PREPORUKA

          sve za torte i kolace online narudzba 1

          Please check the the captcha form

          Try again

          posluh logo normal new

           

          Slatki svijet torti i kolača

          ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


          Uvjeti korištenja

          Primajte slatke obavijesti!

          Moj korisnički račun

          Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
          Sponsored by posluh logo white footer
          Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
          Prihvaćam!