Sočan kolač s čokoladom i orasima priprema se brzo i jednostavno pa ne morate čekati vikend da ga isprobate! Osim s orasima jako je ukusan i s tostiranim lješnjacima, svakako probajte!
Sastojci
Biskvit s orasima
- 200 g čokolade
- 200 g maslaca
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 30 g kakaa u prahu
- 120 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 100 g mljevenih oraha
Čokoladni ganache
- 200 g čokolade
- 200 ml slatkog vrhnja
Priprema
Čokoladu i maslac otopite na laganoj vatri ili na pari pa ostavite sa strane. Jaja i šećer miksajte 3-4 minute dok ne dobijete gustu, svijetlu smjesu. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac pa sve lijepo promiješajte.
Zatim dodajte sol, mljevene orahe te prosijane suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo i kakao. Kuhačom još jednom izmiješajte smjesu da se svi sastojci sjedine. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup (cca 25x30 cm) i pecite 15tak minuta na 180°C.
Kolač prelijte čokoladnom ganache kremom koju pripremite tako da slatko vrhnje i čokoladu otopite na laganoj vatri. Kolač dobro ohladite prije posluživanja. Dobar tek! :)
Slatki savjet
You are not authorised to post comments.