Francuski čokoladni keksi

SAČUVAJ!
LIKE!
Francuski čokoladni keksi
Težina recepta:Jednostavno
Neodoljivo čokoladni keksi s aromom naranče i kardamoma koji se tope u ustima. Preliveni su tamnom čokoladom i posuti cvijetom soli.
Sastojci
  • 220 g maslaca sobne temperature
  • 120 g čokolade za kuhanje
  • 75 g šećera u prahu
  • 220 g glatkog brašna
  • 40 g nezaslađenog kakaa
  • 30 g kukuruznog škroba
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1/2 žličice mljevenog kardamoma
  • 1 žlica korice naranče
  • 1/2 praška za pecivo
  • prstohvat soli
    Dekoracija
    • 80 g tamne čokolade
    • cvijet soli po želji
              Priprema
              Mikserom sjedinite maslac narezan na kockice, prosijani šećer u prahu, ekstrakt vanilije, narančinu koricu i prstohvat soli.

              Naribajte čokoladu. Posebno pomiješajte prosijano brašno, kakao, kukuruzni škrob, prašak za pecivo i mljeveni kardamom te potom dodajte naribanu čokoladu. Suhe sastojke dodajte smjesi od maslaca i šećera te polako izmiješajte mikserom, a kad ste pri kraju, umijesite tijesto rukama.

              Tijesto oblikujte u štrucu promjera 5-6 cm (ako želite veće kekse) te zamotajte u prozirnu plastičnu foliju. Stavite u hladnjak na cca 2 sata ili dok vam se ne tijesto ne stvrdne dovoljno da ga možete rezati nožem. Možete ostaviti i preko noći.

              Zagrijte pećnicu na 170°C. Obložite tepsiju papirom za pečenje. Tijesto izvadite iz hladnjaka, maknite foliju te ga režite na krugove debljine od oko 1 cm.

              Pecite od 12 do 14 minuta. Keksi ne smiju biti pretvrdi kada ih izvadite iz pećnice jer će se svakako stvrdnjavati kako se budu hladili. Kada su se malo prohladili u tepsiji, stavite ih na rešetku za hlađenje da se ohlade do kraja.

              Ukrasite otopljenom crnom čokoladom (min. 70% kakaa) te, po želji, pospite s malo cvijeta soli.
              Slatki savjet
              You are not authorised to post comments.

              posluh logo normal new

              NAŠA PREPORUKA

              Please check the the captcha form

              Try again
               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!