Francuski čokoladni keksi

SAČUVAJ!
LIKE!
Francuski čokoladni keksi
Težina recepta:Jednostavno
Neodoljivo čokoladni keksi s aromom naranče i kardamoma koji se tope u ustima. Preliveni su tamnom čokoladom i posuti cvijetom soli.
Sastojci
  • 220 g maslaca sobne temperature
  • 120 g čokolade za kuhanje
  • 75 g šećera u prahu
  • 220 g glatkog brašna
  • 40 g nezaslađenog kakaa
  • 30 g kukuruznog škroba
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1/2 žličice mljevenog kardamoma
  • 1 žlica korice naranče
  • 1/2 praška za pecivo
  • prstohvat soli
    Dekoracija
    • 80 g tamne čokolade
    • cvijet soli po želji
              Priprema
              Mikserom sjedinite maslac narezan na kockice, prosijani šećer u prahu, ekstrakt vanilije, narančinu koricu i prstohvat soli.

              Naribajte čokoladu. Posebno pomiješajte prosijano brašno, kakao, kukuruzni škrob, prašak za pecivo i mljeveni kardamom te potom dodajte naribanu čokoladu. Suhe sastojke dodajte smjesi od maslaca i šećera te polako izmiješajte mikserom, a kad ste pri kraju, umijesite tijesto rukama.

              Tijesto oblikujte u štrucu promjera 5-6 cm (ako želite veće kekse) te zamotajte u prozirnu plastičnu foliju. Stavite u hladnjak na cca 2 sata ili dok vam se ne tijesto ne stvrdne dovoljno da ga možete rezati nožem. Možete ostaviti i preko noći.

              Zagrijte pećnicu na 170°C. Obložite tepsiju papirom za pečenje. Tijesto izvadite iz hladnjaka, maknite foliju te ga režite na krugove debljine od oko 1 cm.

              Pecite od 12 do 14 minuta. Keksi ne smiju biti pretvrdi kada ih izvadite iz pećnice jer će se svakako stvrdnjavati kako se budu hladili. Kada su se malo prohladili u tepsiji, stavite ih na rešetku za hlađenje da se ohlade do kraja.

              Ukrasite otopljenom crnom čokoladom (min. 70% kakaa) te, po želji, pospite s malo cvijeta soli.
              Slatki savjet
              SLATKI SVIJET WEBSHOP
              You are not authorised to post comments.

              bozicna kuharica

              NAŠA PREPORUKA

              Please check the the captcha form

              Try again

              posluh logo normal new

               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!