ZDJELE ZA MIKSANJE
Što je slastičar bez dobre zdjele za miksanje ili mjerne posude? Zbunjen, vjerojatno. Kolači zahtijevaju nevjerojatnu preciznost (kao što već sigurno znate), tako da je mjerna posuda nezamjenjiv dio svake slastičarske alatnice. A o zdjelama za miksanje da ni ne pričamo – treba vam nešto izdržljivo u čemu možete pripremati svoje (ili naše) recepte bez grebanja i lijepljenja. To ne može izdržati baš svaka zdjela, pogotovo nakon nekoliko godina korištenja. Uz dobru zdjelu i mjernu posudu, dobro će vam doći i drugi slastičarski pribor te metlice, lopatice i kistovi – da svaki recept bude pravi umjetnički rad!
NEKOLIKO ČESTIH PITANJA
1. Koje sve zdjele za miksanje postoje?
Kada su u pitanju zdjele za miksanje, najčešće se koriste plastične i metalne zdjele. U ponudi našeg webshopa možete pronaći nekoliko vrsta zdjela različitih veličina i oblika, napravljene od nehrđajućeg čelika.
2. Za što mi treba mjerna posuda? Ne mogu li sve mjeriti čašom?
Iako neke kolače, poput ovog od kolača od jogurta i malina možete pripremiti mjerenjem sastojaka čašama, za većinu slastica ipak će vam biti potrebna vaga i mjerna posuda kojom ćete precizno izmjeriti sve tekuće sastojke kao što su jogurt, voda, mlijeko, ulje te ostale tekućine.
3. Što se miksa u posudama za miksanje?
U posudama za miksanje, plastičnim ili metalnim možete pripremiti sve vrste tijesta za kolače – dizana, prhka ili biskvitna. Zdjele za miksanje također služe za pripremu raznovrsnih krema za kolače i miksanje šlaga, a u onim metalnim možete topiti čokoladu i kuhati kreme na pari.