---

NEKOLIKO ČESTIH PITANJA

1. Koji sve kalupi za muffine postoje?

Muffini su vrlo popularni deserti, postoji bezbroj kombinacija okusa, a mogu s pripremiti u slanoj ili slatkoj varijanti. Isto tako, postoji i mnoštvo različitih vrsta kalupa za muffine, a u webshopu Slatkog svijeta možete pronaći kalupe za muffine s dvanaest utora, kalupe za muffine sa šest utora ili čak dvadeset i četiri utora zatim kalup za mini muffine s utorima u obliku srca, kalupe za mini muffine, silikonske kalupe za muffine te kalupe za muffine s poklopcem.

2. Koji su kalupi za muffine najbolji?

Dok su jedni zagovornici klasičnih kalupa za muffine od nehrđajućeg čelika, drugi se pak kunu da im najbolji muffini ispadnu u silikonskim kalupima za muffine. Istina je negdje između, odnosno izbor kalupa donekle ovisi o vašim kulinarskim navikama. Klasični kalupi za muffine zahtijevaju pečenje s papirnatim košaricama jer se tijesto često lijepi za dno kalupa čak i ako ga namastite, dok u silikonskim kalupima muffine možete peći s košaricama ili bez, oni će uvijek biti savršeni.

3. Kako da mi muffini ispadnu dobro svaki put?

Za savršeno ukusne muffine pratite ovih nekoliko jednostavnih savjeta:

• Tijesto za muffine ne miješajte predugo, dovoljno je samo kratko pomiješati suhe i mokre sastojke kako bi se sjedinili – time ćete dobiti prozračne i rahle muffine.
• Nemojte prepuniti kalupe, odnosno košarice ta muffine kako ne bi „pobjegli“ po pećnici. Košarice za muffine napunite najviše do ¾ visine košarica, nikako do vrha!

4. Mogu li u kalupi za muffine raditi nešto drugo osim muffina?

Kalup za muffine možete koristiti za slane i slatke muffine, ali i za neke druge slastice kao što su košarice od tijesta za kekse koje naknadno možete puniti kremom ili pak za popularne Froyo muffine, odnosno zamrznuti zdravi snack od jogurta i bobičastog voća.

5. Ideje za recepte?

Nabavili ste kalup za muffine, košarice su spremne samo vam još nedostaje odličan recept za muffine? Isprobajte sočne, jednostavne čokoladne muffine, muffine s bananom i borovnicama, muffine s rogačem i komadićima čokolade, mirisne muffine s jabukama i lješnjacima ili kremaste muffine s malinama i bijelom čokoladom.