Mješavina za kekse, čokoladna, 450 g

Čokoladna mješavina pogodna za brzu i jednostavnu pripremu keksića s komadićima bijele čokolade.

Neto masa: 450 g

Sastojci: pšenično brašno, šećer, kakao prah, aroma (vanilin), sredstva za rahljenje: E 450 (difosfati), E 500 (natrijevi karbonati); pšenični škrob (sadrži gluten), sol. Tamna čokolada: kakao masa, šećer, kakao maslac, emulgator: lecitin (soja); prirodna aroma vanilije. Može sadržavati tragove komponenti mlijeka kao i orašastih plodova i drugih uljarica. Čokolada u komadićima bijela: šećer, punomasno mlijeko u prahu, kakao maslac, obrano mlijeko u prahu emulgator: sojin lecitin; prirodna aroma vanilije.

Još vam je potrebno: 150 g mekog maslaca, 50 g cijelog jaja (1 jaje veličina M), 10 ml mlijeka Preliv od tamne čokolade otopite u vodenoj kupelji i zagrijte pećnicu na 180°C gornja/donja toplina. Smjesu za pečenje s maslacem, jajetom i mlijekom miješati električnom ručnom miješalicom ili kuhačom cca. 2 minute, dodajte otopljenu čokoladu i miješajte dok ne postane glatko cca. 1 minuta. Rukom preklopite polovinu komadića bijele čokolade. Forma cca. 8 loptica od tijesta (cca 60g). Stavite ih na dva pleha obložena papirom za pečenje, ostavite dovoljno prostora između njih jer će se kolačići kasnije raširiti u pećnici. Preostale komade rasporedite po kuglicama tijesta i lagano pritisnite. Pecite cca. 15 minuta i zatim ostaviti da se potpuno ohladi. Nakon hlađenja kolačići su izvana hrskavi, a iznutra mekani.