Instant pekmez s breskvama! Osim što će vam poslužiti kao namaz za doručak, ovaj pekmez možete umiješati u jogurt ili koristiti kao preljev za sladoled!
Sastojci
500 g bresaka
5 žlica smeđeg šećera
2 žlice chia sjemenki
malo vode
Priprema
Breskvama ogulie kožicu i očistite ih od koštica.
Očišćene breskve, šećer i nekoliko žlica vode pirjajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Po potrebi dodajte još vode kako breskve nebi ostale bez tekućine i zalijepile se za dno lonca.
Kada breskve omekšaju usitnite ih štapnim mikserom. Dodajte chia sjemenke, promiješajte i spremite u čistu staklenku.
Ohlađeni pekmez čuvajte u hladnjaku i potrošite u roku od dva tjedna.
Slatki savjet
Tokom kuhanja probajte jesu li vam breskve dovoljno slatke pa dodajte još šećera ako je potrebno.
Pekmez po želji možete malo "začiniti" s cimetom i aromom vanilije.
Pekmez po želji možete malo "začiniti" s cimetom i aromom vanilije.
You are not authorised to post comments.