Divna kombinacija čokolade, kestena i ruma. Vrijedi isprobati!
Sastojci
- 500 g kesten pirea
- 50 g omekšalog maslaca
- 1 žlica burbon vanilin šećera
- 150 g čokolade sa 70% kakaa
- 50 g čokolade s 54% kakaa
- 2 žlice ruma
- 175 ml zaslađenog vrhnja za šlag
Priprema
Kesten pire (ja ga nisam radila, nego sam kupila gotovi) i maslac dobro umutiti. Dodati rum i burbon vanilin šećer. Obje vrste čokolade otopiti na pari, prohladiti i umutiti u smjesu. Zatim čvrsto umutiti vrhnje za šlag pa ga lagano (najmanjom brzinom miksera) umutiti u smjesu. 
Smjesu izliti u kalup 11x26cm koji ste obložili prijanjajućom folijom. Dobro stisnuti smjesu da ostane kompaktna, omotati i s gornje strane pa staviti u hladnjak preko noći.
Ujutro izvaditi terinu iz kalupa, razmotati je i prebaciti na pladanj. Prije posluživanja ostaviti 10-15 minuta na sobnoj temperaturi te je rezati vrućim nožem.
Poslužiti uz kiselkasto voće i uživati! Dobar tek! :)
Slatki savjet
-570486476.jpg)
You are not authorised to post comments.