U zdjeli pomiješajte sve navedene sastojke pa lijepo umijesite prhko tijesto. Dobiveno tijesto umotajte u prozirnu foliju i ostavite pola sata u hladnjaku.

Dok se tijesto hladi, pripremite nadjev od sira.

Prašak za puding razmutite s malo mlijeka (50 ml) i šećera (50 g) koje ste oduzeli od ukupne količine.

Ostatak mlijeka zakuhajte s vanilin šećerom pa skuhajte puding. Žumanjke malo izmutite pjenjačom i umiješajte u kuhani puding, a bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.

U kremu od pudinga dodajte sireve i ostatak šećera pa sve dobro sjedinite. Ostavite da se malo ohladi, a zatim umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Dok čekate da se nadjev od pudinga i sira ohladi, pripremite mrvičasti posip - tijesto koje ćete izmrviti po kolaču.

U zdjeli sjedinite brašno, maslac i šećer pa ostavite sastrane.

Pećnicu zagrijte na 180°C .

Prhko tijesto razvaljajte i položite na dno lima za pečenje kojeg ste prethodno premazali maslacem i pobrašnili ili prekrili masnim papirom.

Preko tijesta izlijte ohlađeni nadjev od pudinga i sira, a preko njega rasporedite ocijeđene višnje. Kolač na slici pripremljen je od višanja i malina, a vi odaberite svoju kombinaciju!

Preko voća izmrvite pripremljeni posip. Kolače pecite 50 minuta.

Prije posluživanja kolač ohladite ns sobnoj temperaturi.