Home » Mekane fritule s grizom

Mekane fritule s grizom

Slatki svijet

24.01.2026.

Još jedan od mnogih recepata za fritule, ovaj put s grizom! Mekane, mirisne i fine! Sastojci 500 ml mlijeka 100 g griza 300 g glatkog brašna 2 jaja 2 vanilin...

Još jedan od mnogih recepata za fritule, ovaj put s grizom! Mekane, mirisne i fine!

Sastojci

500 ml mlijeka
100 g griza
300 g glatkog brašna
2 jaja
2 vanilin šećera
2 žlice šećera
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
100 ml ruma ili rakije
50 ml soka od naranče
naribana korica 1 limuna
naribana korica 1 naranče

Priprema

Kad mi je Anita Karaman s bloga Možeš se udat za kolekciju Božićne kuharice poslala recept za Najbolje fritule s grizom, znala sam da mi neće dugo trebati da ih isprobam! Ovo je prvi put da sam radila fritule od griza, inače ih radim s jogurtom, eventualno s dodatkom jabuke. Recept je zaista odličan i svakako ga preporučam. Ja sam ga radila s manjim izmjenama, a original pogledajte na Anitinom blogu.

Griz skuhajte u mlijeku, premjestite ga u posudu za miksanje i ostavite neka se ohladi. Površinu griza obavezno prekrijte prozirnom folijom da se ne stvori kožica.

Kada se griz ohladi dodajte jaja i šećer pa dobro izmiksajte smjesu. Dodajte rum, rakiju, sok od naranče i naribane korice limuna i naranče. Na kraju dodate brašno, prašak za pecivo i sol. Smjesu još kratko izmiksajte da se se svi sastojci sjedine. Ukoliko želite u smjesu ubacite 100 -150 g grožđica.

Žličicom uzimajte po malo tijesta i stavljajte ga u lonac s dobro zagrijanim uljem. S jednom žličicom uzimajte tijesto, a s drugom ga pogurajte u ulje. Obje žličice obavezno uronite u vrelo ulje da vam se smjesa što manje lijepi za žličice.

Fritule pecite dok ne dobiju lijepu zlatno, smeđu boju. Pečene fritule posipajte šećerom u prahu i poslužite se!