Rastezljivi kalup za torte, pravokutni

Opis

Praktičan pravokutni kalup za tortu bez dna idealan je za pečenje biskvita, slaganje torti i formiranje deserata. Zahvaljujući podesivoj veličini omogućuje jednostavno prilagođavanje različitim dimenzijama kolača, dok visoki rub omogućuje izradu višeslojnih i modernih torti profesionalnog izgleda.

Izrađen je od kvalitetnog nehrđajućeg čelika otpornog na visoke temperature i sigurnog za kontakt s hranom. Čvrsta konstrukcija s kopčama osigurava stabilnost tijekom pripreme i pečenja, a precizni spojevi pomažu spriječiti curenje smjese. Idealan je za pečenje, slaganje i oblikovanje deserata te za pripremu mousseva i hladnih kolača.

Unutarnja strana pravokutnog okvira sadrži praktične oznake za precizno podešavanje veličine, što omogućuje jednostavno prilagođavanje dimenzija torti i deserata. Podesivi slastičarski okvir funkcionalan je i jednostavan za korištenje – smjesa se može izliti direktno na lim obložen papirom za pečenje ili drugu prikladnu podlogu.

Podesiva veličina: 20–38 cm x 24–45 cm
Visina: 15 cm

Kako peći biskvit u kalupu bez dna da smjesa ne iscuri?

Opcija 1: folija + papir za pečenje
(najbolja metoda za rjeđe smjese)

• kalup se postavlja na lim obložen papirom za pečenje
• ispod kalupa stavlja se komad aluminijske folije (veći od površine kalupa)
• foliju je potrebno čvrsto omotati i pritisnuti uz vanjski donji rub kalupa kako bi se spriječilo curenje
• unutrašnjost kalupa preporučuje se obložiti trakom papira za pečenje uz rub

Opcija 2: dvostruki papir za pečenje
(dobra opcija za gušće smjese)

• na lim se postavljaju dva sloja papira za pečenje
• kalup se čvrsto pritisne na papir kako bi se dno što bolje zabrtvilo
• smjesa se ulijeva pažljivo, bez pomicanja kalupa

Kalup se može postaviti i na silikonsku podlogu za pečenje, koja osigurava dobro prianjanje i minimalno curenje smjese.