Home » Padobranci s lješnjacima

Padobranci s lješnjacima

Slatki svijet

28.11.2025.

Padobranci – ukusni kolačići od bjelanjaka i orašastih plodova povezani bijelom ili čokoladnom kremom. Sastojci Puslice s lješnjacima 3 bjelanjka prstohvat soli 200 g šećera 1 žlica limunovog limuna 300...

Padobranci – ukusni kolačići od bjelanjaka i orašastih plodova povezani bijelom ili čokoladnom kremom.

Sastojci

Puslice s lješnjacima

3 bjelanjka
prstohvat soli
200 g šećera
1 žlica limunovog limuna
300 g mljevenih lješnjaka

Čokoladna krema

3 žutanjka
3 žlice šećera
1 vanilin šećer
100 g čokolade za kuhanje ili mliječne
125 g maslaca sobne temperature

Priprema

Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i ih miksajte dok se ne zapjene. Zatim dodajte po malo šećera i miksajte ih dok ne dobijete čvrsti snijeg. Pred kraj dodajte limunov sok. Kada završite s miksanjem pomalo dodajte mljevene lješnjake i sjedinite smjesu špatulom.

Lim za pečenje prekrijte masnim papirom pa na njega uz pomoć žličice stavljajte hrpice smjese. Ja sam smjesu prebacila u slastičarsku vrećicu i samo istiskivala puslice jednu do druge.

Padobrance pecite cca 25 minuta na nešto nižoj temperaturi od 160 ̊C.

Za pripremu kreme žutanjke i šećer pjenasto izmiksajte pa kuhajte na pari uz neprekidno miješanje nekoliko minuta. Maknite kremu s vatre, dodajte razlomljenu čokoladu i miješajte kremu dok se čokolada ne otopi. U ohlađenu kremu umiješajte pjenasto izmiksan maslac.

Ohlađene puslice spajajte čokoladnom kremom, najjednostavnije uz pomoć slastičarske vrećice.

padobranci recept suhi kolaci 3

Slatki savjet

Ako volite, u kremu možete dodati 1 žlicu ruma.