Domaći sladoled od kokosa

Željni ste ljetnog osvježenja? Isprobajte ovaj super recept za odličan domaći sladoled od kokosa i bijele čokolade!

Sastojci

• 200 ml kokosovog mlijeka
• 300 g grčkog jogurta
• 200 g mascarpone sira
• 80 g šećera
• 300 ml slatkog vrhnja
• 100 g bijele čokolade
• 6-7 žlica kokosovog brašna

Priprema

Slatko vrhnje izmiksajte u čvrsti šlag.

Čokoladu otopite na pari.

Kokosovo mlijeko, jogurt, mascarpone sir i šećer dobro izmiksajte tako da se šećer.  Dobivenu smjesu pomalo dodajte šlagu pa sve pažljivo sjedinite. U pripremljenu smjesa dodajte otopljenu bijelu čokoladu i kokosovo brašno. Ponovno sve pažljivo sjedinite i premjestite u plastičnu posudu.

Posudu spremite u zamrzivač, a sladoled povremeno promiješajte da ne nastanu kristalići leda.

Zamrznuti sladoled poslužite po želji – uz sezonsko voće, bademe, kokos ili nešto što je vam drago. Dobar tek!

Ovaj recept pripremila je naša suradnica Katarina Paoletić koju možete pratiti na Instagramu i Facebooku pod nazivom Nešto slatko by Katarina.