Home » Terina od kestena i čokolade

Terina od kestena i čokolade

Slatki svijet

24.10.2025.

Divna kombinacija čokolade, kestena i ruma. Vrijedi isprobati! Sastojci 500 g kesten pirea 50 g omekšalog maslaca 1 žlica burbon vanilin šećera 150 g čokolade sa 70% kakaa 50 g...

Divna kombinacija čokolade, kestena i ruma. Vrijedi isprobati!

Sastojci

500 g kesten pirea
50 g omekšalog maslaca
1 žlica burbon vanilin šećera
150 g čokolade sa 70% kakaa
50 g čokolade s 54% kakaa
2 žlice ruma
175 ml zaslađenog vrhnja za šlag

Priprema

Kesten pire (ja ga nisam radila, nego sam kupila gotovi) i maslac dobro umutiti. Dodati rum i burbon vanilin šećer. Obje vrste čokolade otopiti na pari, prohladiti i umutiti u smjesu. Zatim čvrsto umutiti vrhnje za šlag pa ga lagano (najmanjom brzinom miksera) umutiti u smjesu.

Smjesu izliti u kalup 11x26cm koji ste obložili prijanjajućom folijom. Dobro stisnuti smjesu da ostane kompaktna, omotati i s gornje strane pa staviti u hladnjak preko noći.

Ujutro izvaditi terinu iz kalupa, razmotati je i prebaciti na pladanj. Prije posluživanja ostaviti 10-15 minuta na sobnoj temperaturi te je rezati vrućim nožem.

Poslužiti uz kiselkasto voće i uživati! Dobar tek! 🙂

Slatki savjet