Slatki ravioli s malinama

SAČUVAJ!
LIKE!
Slatki ravioli sa sirom i malinama recept
Težina recepta:Jednostavno
Iako raviole pretežito jedemo u slanim kombinacijama, ova verzija s malinama i umakom od vanilije je jako ukusna. Inače mi ne bi mi palo napamet raditi slatku tjesteninu, ali s obzirom da su mi rezanci s makom odnosno orasima jako fini, znala sam da će i ovo dobro proći!
Sastojci
Ravioli punjeni malinama
  • 300 g glatkog brašna
  • 2 jaja
  • 1 žlica masti
  • prstohvat soli
  • mlake vode po potrebi ( cca 5 žlica)
  • svježe maline i šećer za punjenje
Umak s okusom vanilije
  • 600 ml mlijeka
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 40 g gustina
  • 2 vanilin šećera bourobon
  • 4 žlice šećera
              Priprema
              U zdjelu stavite brašno i dodajte malo soli. Jaja razmutite pa dodajte smjesi. Dodajte mast i nekoliko žlica vode. Vodu dodajte po malo. Najprije 2-3 žlice, a tek po potrebi dodajte više. Tijesto umijesite rukama dok ne dobijete mekanu, glatku kuglu.

              Tijesto omotajte prozirnom folijom i spremite u hladnjak na 2 sata.

              Rashlađeno tijesto tanko razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini. Rezačem za krafne ili čašom većeg promjera izrezujte krugove od tijesta. Na svaki krug stavite 2-3 svježe ili zamrznute maline i malo šećera. Ako volite kolače sa sirom možete staviti i malo krem sira.

              slatki ravioli punjeni sirom malinama recept 1
              Rubove tijesta premažite s malo vode preklopite ih i pritisnite da se dobro slijepe kako nadjev tijekom kuhanja ne bi iscurio. Rubove možete pritisnuti malom vilicom tako da dobijete lijepi, rebrasti uzorak.

              Raviole kuhajte 3 minuta kipućoj, posoljenoj. Kuhane raviole prebacite u posudu i dodajte im malo maslaca kako se ne bi slijepili.

              Za pripremu umaka gustin pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka i slatko vrhnje zagrijte do vrenja, dodajte razmućeni gustin i kuhajte ga na laganoj vatri 1-2 minute. Dobit će te umak sličan pudingu, samo malo rjeđi.

              Tople raviole poslužite s puno umaka i dodatkom svježih malina. Dobar tek! :)

              slatki ravioli punjeni sirom malinama recept 2
              Slatki savjet

              Pretraga po oznakama:

              You are not authorised to post comments.

              posluh logo normal new

              NAŠA PREPORUKA

              Please check the the captcha form

              Try again
               

              Slatki svijet torti i kolača

              ... mjesto je okupljanja svih zaljubljenika u slatko. Ovdje ćete pronaći najbolje recepte te ideje i savjete za izradu i ukrašavanje torti i kolača.


              Uvjeti korištenja

              Primajte slatke obavijesti!

              Moj korisnički račun

              Copyright 2019 | Sva prava pridržana | izrada web stranica Pintardesign.hr
              Sponsored by posluh logo white footer
              Ova stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.
              Prihvaćam!