Čokoladni tartufi

By Jannette | Suhi i sitni kolači | Nema komentara | 18.10.2016 | |


Pogledajte recept za otmjene čokoladne kuglice obogaćene aromom naranče! Čokoladni truffles savršen je desert za sve gurmane i istinske ljubitelje čokolade!

Sastojci


Smjesa za kuglice

  • 250 g čokolade za kuhanje
  • 250 g maslaca
  • 5 žutanjaka
  • 50 g šećera u prahu
  • naribana korica 1 naranče

Ostalo

  • kakao u prahu za valjanje kuglica

Priprema


Čokoladnu i maslac otopite na pari pa dodajte jedan po jedan žutanjak i miješajte smjesu pjenjačom.

Dodajte šećer u prahu pa sve dobro izmiješajte pa kuhajte smjesu još nekoliko minuta.

Kuhanu smjesu maknite s vatre i umiješajte naribanu koricu naranče. Smjesu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku (4-5 sati).

Žličicom uzimajte male komadiće smjese, oblikujte kuglice pa ih uvaljajte u kakao u prahu.

Slatki savjet


Čokoladne tartufe do posluživanja čuvajte u hladnjaku jer će se na sobnoj temperaturi otopiti.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *