One hour rolls

By Jannette | Slatki doručak | Nema komentara | 22.04.2016 | |


Odlična slatka peciva od dizanog tijesta koja se pripremaju u roku od sat vremena! Za slučaj da vam ponestane kruha ili se zaželite brzih, toplih peciva!

Sastojci


  • 480 g glatkog brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 50 g šećera
  • 1 žličica soli
  • 180 ml vode
  • 160 ml mlijeka
  • 50 g maslaca

Priprema


U većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i suhi kvasac.

U zdjelu stavite vodu i mlijeko pa zagrijte na laganoj vatri, ali pazite da ne bude prevruće. Dodajte na kockice narezan maslac i miješajte dok se ne otopi pa ulijte sve u zdjelu s brašnom. Spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto, prekrijte zdjelu kuhinjskom krpom i ostavite tijesto da miruje 10-tak minuta.

U manju zdjelicu stavite malo ulja i sa namašćenim rukama uzimajte komadiće tijesta iz zdjele, oblikujte loptice i slažite ih u kalup za pečenje prekriven masnim papirom ostavljajući malo razmaka između loptica. Ostavite tijesto još 20-tak minuta da malo dobije na volumenu.

Peciva uz pomoć kista navlažite malo vode i pecite ih 12-15 minuta na temperaturi od 180 °C.

Slatki savjet


Ukoliko želite pečena, vruća peciva možete uz pomoć kista premazati otopljenim maslacem i medom (potrebno je oko 50 g maslaca i 1 žlica meda).


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *